《白领的健康》1传统饮食养生观念不能忘

我国的传统饮食养生观念具有一定的科学依据，白领们要对这一观念有深入了解。 　　第一，少食多嚼 　　少食即少食多餐的意思，特别是晚餐不宜吃得太多太饱。充分咀嚼，才能有助于身体的消化吸收。 　　第二，少肉多菜 　　平时多吃些新鲜蔬菜、瓜果，既可增加营养，又可保持大便顺畅。适当减少肉食品，避免脂肪的大量摄入，这对于预防高血压、心血管疾病甚为重要。 　　第三，少糖多果 　　糖性粘腻，助湿生痰，而痰为百病之宗。因此，以少吃糖为佳。而水果中含有多种营养物质，足以补充人体对糖的需要。 　　第四，少盐多醋 　　高血压常与盐的摄入过量有关，因此，应遵以“淡食多补”这一传统提法。而醋味酸、性温、助消化，调味时适当加些醋则多有益于身体。